沒想到搬家這麼簡單,早知道早早作業,不過最近真的是忙壞了,總算有點時間可以來補網誌!今天特地帶好朋友們來吃一下日本真正的燒烤,特別是串烤

 

首先當然先點個芋燒酌!搭配雞肉生魚片,沾一點柚子鹽的調味料,清甜!好朋友們都沒吃過,不過咬著牙吃下去都覺得很棒!不過日本以外不建議吃生食(生魚片以外)

 

烤雞翅,自從有了飛利浦氣炸鍋之後,老婆的烤雞翅一直名列榜首,和日本師傅的技術不分上下,不過這次來,果真發現用碳烤的確比較香那麼一點點~當然單價就是天壤之別囉!

烤雞皮,適合不怕不健康愛好美食的人!哈哈,我很喜歡他的油香味,不喜歡那麼油的話,可以請老闆烤乾一點,脆脆的也會很香!

雞屁股,哈!這個在中國沒有很建議吃,因為一般沒有洗的很乾淨,所以都有點味道,台灣的很少的機率會吃到味道,但日本則是完全沒有味道,超香~特別喜歡滑滑嫩嫩的口感,讚!

剛吃了雞腿肉的生魚片,現在就不知道那個部位了,不過有點小小的煙燻味,把味道提升到另外的水準,調味料馬上不同,讚!

烤山藥,厲害吧,很單純山藥的味道,很甜!

大夥兒很滿意的吃吃喝喝,一下子黑霧島就喝完了,點了季節限定的生啤酒,有點冰沙的感覺(PS:上引水產也有賣)

炸雞塊,來日本一定要吃到過癮的一道料理,咬下去肉汁還會噴出來,用雞腿肉下去炸,太經典了~每個人都直呼過癮,馬上追加!

烤軟骨,這一道純粹吃軟骨的香味,讚啦!

其實外面的桌子也是整塊原木打造,氣氛超級熱絡,本次大冒險,成功!!

  

最後一道,砂肝,就是雞肝,烤到接近全熟但還是保持柔軟的口感,每次來日本吃燒烤一定要點的一道!呵呵~大滿足的一頓晚餐!大阪果真是遍地都是美食!

 

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