這是我很欣賞日本廚師的地方, 不會太拘泥傳統的作法, 而是會不斷的利用各種手法去找出新的口味,
吉祥寺的番茄擔擔麵可以說是結合拉麵, 四川擔擔麵, 義大利麵三種作法產生的新口味!!
原本辣辣的擔擔麵, 麵條採用日本拉麵十分的有嚼勁, 調味還是用四川口味, 但是又加入義大利番茄麵醬的作法,
十分的特別, 不會讓你有很突兀的感覺, 反而是巧妙的把這些口味結合在一起!!
上面還放了一整個醃過的番茄, 吃起來非常過癮喔!!
是的, 這家店的裝潢十分的有中國風, 中午的時候常常還要排隊才有位置!!
這裡的牛筋牛楠擔擔麵也很夠味, 很香, 牛肉也燉的很嫩, 吃過了偶爾還會想再來一碗!!
這裡的五香雞翅也很夠味, 配上美味多汁的煎餃, 這也是我們要定期來報到的一家餐廳!!
吉祥寺的番茄擔擔麵可以說是結合拉麵, 四川擔擔麵, 義大利麵三種作法產生的新口味!!
原本辣辣的擔擔麵, 麵條採用日本拉麵十分的有嚼勁, 調味還是用四川口味, 但是又加入義大利番茄麵醬的作法,
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上面還放了一整個醃過的番茄, 吃起來非常過癮喔!!
是的, 這家店的裝潢十分的有中國風, 中午的時候常常還要排隊才有位置!!
這裡的牛筋牛楠擔擔麵也很夠味, 很香, 牛肉也燉的很嫩, 吃過了偶爾還會想再來一碗!!
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