eraymond的部落格

這是一家我垂涎已久的餐廳, 是在北海道的房子, 拆掉後整個運來東京再重新組裝,
和他在北海道一模一樣! 


最有特色的就是這個火爐, 當你坐在 bar 檯旁邊點好要吃的魚, 廚師就會直接把魚叉在沙子上面烤!




大家就圍著火爐吃著, 氣氛非常好, 害我和陳樣都喝多了~ 哈哈!


這裡連菜單都很特別, 是三塊小木板, 點完還要疊起來! 


又要開始人神共憤的時間了~ 夥計, 上菜囉!!! 
這是大型魚丸, 烤完之後中間加了洋蔥, 等等微辣的調味料! 因為魚漿很新鮮, 第一道就讓我讚賞不已!!


那蝦子呢?! 這裡有超水準演出, 又新鮮, 又甜, 又香, 配上還不錯的哇沙米, 很清香~ 棒棒棒!!! 


那這個烤干貝就更不用說了, 有活干貝的甜味, 加上一點點調味料和鹽, 很到味! 
吃完柔軟的拷干貝, 那個原汁更是鮮美! 有點鹹, 但是好鮮美好鮮美!


很少可以看到烤的這麼漂亮的魚吧! 這尾, 陳樣特地點的, 除了鮮美, 還是鮮美! 
很佩服廚師的火侯, 外表有點乾, 但是裡面還是鮮嫩多汁又柔軟! 這個時候, 耳邊又傳來那個
熟析的歌聲, Heven~~ I am in the Heaven ~~


今天晚上的第一名, 卻因為已經喝多了, 防手震功能也沒有用了, 但是真的太好吃了, 雖然拍失敗了
還是要放上來給大家分享!! 


放這張照片不是要讓你看杯盤狼藉, 而是要你感受一下什麼叫做鮮嫩多汁, 還是用烤的喔!
真是神技~ 何其有幸可以吃到這麼棒的魚啊 ~ ~ 上輩子真的燒了不少好香!


是的, 伊勢龍蝦出現了, 其實還有帝王蟹, 不過真的吃太飽了, 已經吃不下了, 何況一下子把
終極美食都吃完, 接下的人生就會失去目標了, 這個下次有訪客再來去拼!!


終於吃飽喝足, 搖搖晃晃的走出餐廳, 這是俺亦師亦友的好朋友, 陳樣! 來日本兩年多,
就是被他帶壞的!! 雖說如此, 還是很感謝陳樣特地趕來幫我訂位, 點菜, 讓我不會說日文
還是吃的像是在天堂一樣! 

這是喝醉的版主, 硬要抱著招牌照相, 臉都紅了,還是保持港都男兒的靦腆!