要開始精彩的晚餐了,嘿嘿,看照片就知道,左邊是伊勢龍蝦和鮑魚,這是要加錢點菜的,不過因為已經有贈送了,加上一般溫泉旅館的晚餐吃完就已經很撐了,所以也沒點~



右邊這裡就是有五種類的魚,客戶可以從裡面選兩種魚,師傅當場處理,一看到這麼新鮮的魚,真是興奮的跳起來,超讚,這一招就夠讚!!所以選了當季的金目鯛和比目魚,呵呵,現在看到還在留口水!!



這是一人份,一人份而已喔,每哥人有一份,老實說,真的是我在溫泉旅館中吃過最新鮮的生魚片,特別是伊豆很多很棒的海鮮,這個季節是生魚片最好吃的季節,居然是旅遊淡季,呵呵,很好很好~



首先,先吃一片比目魚,白肉之王~~~~真的很棒,有一股濃郁的奶香耶,後面的花枝,配上海苔的味道很對味,但是中間那個小黃瓜才是經典,整個清淡了起來的好吃!



金目鯛,光是看亮度就知道有多新鮮了吧!!很有彈性又很甜!!又是當地特產,又是最棒的季節,好吃的一個不行!!



蠑螺,很脆很甜,日本的生魚片真的是只要新鮮就好吃到會要命的程度!!



後面的甜蝦,只能用甜美來形容,蝦頭吸完再把他丟帶海鮮鍋繼續煮,呵呵,很棒!鮪魚介於本鮪魚~鮪魚中肚之間,一般用溫泉旅館用MAKURO而已,這次真的是如同他的廣告一樣,淡季大促銷,光吃這一頓就值得了!!



謹以此照片獻給萬在的阿枝姑姑,聽說他看到版主吃到美食想留口水的樣子,就覺得我面目可憎,感謝他一直以來的謾罵,是版主寫作的動力主要來源之一,哈哈哈!



其實這是標準宴席的擺法,一杯餐前酒,幾道小菜,但是我還是都從生魚片開始拼起!!哈



醃的很入味的魚干,香香甜甜的醬油很入味,特別是不鹹,魚的味道都濃縮在裡面!



這個是特別的小洋蔥,下去醃芝麻和青菜,很清香,這一道算是這次涼菜裡面最好吃的一道



雞肉高湯凍,配上一點熟透的牛蒡,很清爽~




很喜歡日本的精緻,連碗都要配合秋天的感覺~



幾種日本最流行蔬菜,小茄子,芋頭,小黃瓜,擺起來也是濃濃的秋天味吧~豆腐皮(湯葉)來日本也不要錯過,很嫩,入口及化裡面就屬這個最便宜又養生吧,哈哈~黑鮪魚,霜降牛肉等當然就貴多了!



海鮮鍋子,看到細心的廚師,還特地稍微先烤了一下豆腐,這鍋有螃蟹,有蝦子,有魚,有干貝,秋天的水菜,大根,等等蔬菜就會煮出很棒的湯頭了,完全沒有添加任何水喔!



HOLA~~~ 還有我的甜蝦蝦頭,湯頭超正點,特別是豆腐濃濃的豆味,煮入味,咬下去有豆腐的細嫩,還有海鮮的湯汁跑出來~~~呼呼呼,今天又是個很難睡午覺的一天!!



楓葉哦~這個炸魚炸的很香,表皮酥脆,裡面則是鮮嫩多汁~愛吃秋葵的朱娃娃,你可以考慮用炸的看看,也很棒喔~記得放上一層薄薄的天婦羅粉下去炸,讚啦!



金目鯛,這是去到東京沒有三五千日円是吃不到的,又是淡季大促銷,兩個人一大尾,日本的紅燒味應該有傳到台灣,南部很多媽媽都會做這種口味,只是日本的醬油更好一點,還有味ㄌ一ㄣ/,會更香甜一點,金目鯛就真的沒話說,煮完很嫩,很嫩的鮮味,吼~~實在太好吃了!!



伊勢龍蝦,原本以為主廚放了那麼多美乃滋和奶油去烤,味道會太重,後來發現他主要只有涂在一半,頭的部分OK,但是肉的部分就比較可惜了,我還是覺得灑點鹽巴胡椒即可,不過,伊勢龍蝦耶,吃過的請舉手~~~就算是這樣,還是好好吃喔!!




沒看錯,淡季大促銷啦~~這麼一大塊鮑魚,幽吼~~~幽吼~~讚讚讚,從來沒有想過會是他當主角的啦~~



你想的和我想的應該一樣,一開始都很擔心那塊大大的奶油,我的天啊,糟蹋了食材,所以一直沒有放在心上,一直不會期望今天能從他身上得到多少幸福



烤好了,也平淡無奇,何況新鮮的鮑魚都很硬,烤好了應該也很硬吧?!結果不是,大出所料,好軟,好軟,特別是奶油的味道一點也不濃,而且和鮑魚的海潮味濃濃的融合在一起,超級入味,超級棒,昨天在金太樓也是上天堂的孟儒開心的說:如果能夠這樣每天上天堂,該有多好!



應觀眾要求,吃一口鮑魚,馬上拍下來上天堂的表情~哈哈!喔,還要有音效,"喔~~~伊~~~細~~~~"只能說,大家上天堂的表情一定都不一樣,就如照片裡面兩個傻瓜一樣,哈哈哈

完全出乎意料的好吃,完全出乎意料的好旅館,太棒了,有機會再招人一起去,想去的要舉手大聲的答又喔!
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