這一天TOYA和韓國廠商去吃飯,因此我們今天輪空,計畫就是先找家拉麵填飽肚子,之後再去超市買生魚片和下酒菜回飯店好好吃吃喝喝一下,在淺草回家的路上看到這家,看起來似乎是老店,因此進去試試看~
一進門就是這種標準的拉麵裝潢,不過這是出門時拍的,剛進門樓下已經客滿了,就到二樓去做,少了看師傅煮麵的樂趣~
裝潢來看,還真是一家老店,傻哥還說~這個時鐘還真的是古董,是哪種小時候要打開面版每天上發條的那種!!
原本要點的季節限定的拉麵本日已經賣完,殘念!!
所以就點了右邊數過來第三種麵,加上煎餃一人一份!
煎餃一上,一整個食慾馬上就來了,不只是看起來鮮嫩多汁,而且還有放一些胡椒可以沾來吃!看起來就十分好吃的感覺
咬下去發現還有放一些冬粉,吃起來口感特別讚,下次在家包水餃,也來試試看!!
拉麵有點特別的是湯頭,用了雞和豬骨下去熬湯,另外也放了昆布和魚乾下去,吃起來特別柔和,而且還有放不少柚子下去調味,有日本柚子特殊的香氣,看起來很油膩的湯頭,喝起來卻是又溫暖又溫和!
麵就不用贅述,我就是喜歡這種有咬勁吃起來特別有彈性的麵條,喜歡這種有生命力的麵條的感覺!!
別看這湯頭油膩膩,喝起來實在是很棒,香味一直留在嘴巴喔~隔天問了TOYA,他說這一家還算有名,不過不是非常到一定要去吃不可的店,不過,光是那個柚子的香味,我還是覺得吃個很過癮!!
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