第三次來金太樓了，呵呵！真是美好的回憶啊～ 老師傅還是很敬業的在捏著他的壽司，五十幾年來應該都是每天這麼專心的捏著吧～不過老師傅應該也快成為名人了，好像版主的朋友去日本都想去吃看看了，哈！！
每次來的小菜都不一樣，這次是醋醃 山藥＆海帶絲，很爽口，每次小菜來都是驚豔～～
一開始是很通俗的蝦子和鮪魚，一度讓我有點擔心，是不是來太多次，已經沒有新的花樣了～～～，不過就算是這樣，也是新鮮的夠水準，很甜！還好.............
第三道壽司上來馬上就開始改觀了，很新鮮的貝，又脆又甘甜～
三月還是很好吃的鰤魚，味道沒有因為先吃了鮪魚而少了那麼一點濃郁的味道
再來一貫貝，更甜，很棒的滋味，每次來日本吃貝類的生魚片，真的都是驚喜！
很神奇的來了一個天婦羅炸蝦球！！一吃就知道是師傅手工下去磨出來的蝦球，好有彈性喔！！
這一貫是鯛魚，上面的調味，是師傅的特別，不用沾醬油就直接吃，讚讚讚！而且師傅的特別的調味，讓這個味道和鯛魚的味道剛剛好的調和，不會搶了生魚片的風采
花枝，其實光看照片就知道有多新鮮了，最喜歡看這種新鮮的光澤！！加上一點柚子鹽，直接吃，把花枝的甜味更徹底的表現出來！！
可能是同行的協理，看起來很像是黑社會的老大，但是每吃一道壽司，都會有那種心領神會的"嗯"一聲，師傅開始出現一堆特製的壽司了！！
鐵火卷，最精彩的反而是那幾點芝麻，和鮪魚居然這麼的搭～
剛好樓上有點壽司的SET，跟師傅商量一下，借來拍照，這個畫面看起來也夠精彩，夠讓我馬上餓起來的了！！
開始上一些特製壽司卷，很多TOYA也沒吃過的，這一道也是鐵火卷，但和剛剛的部位不同，因此吃起來又是另一番口味！
螃蟹＆小黃瓜＆特調沙拉，這幾卷下來比較像是當初黃蓉煮家常菜請洪七公的感覺一樣，用最平凡的菜展示最不凡的手藝～
花卷特製版，一般花卷都蠻大的，師傅為了展示手藝，馬上做成比平常小了四倍的花卷，但是還是可以排出美麗的型狀，這一下連TOYA也HIGH了，拼命說，其實坐在吧台時，師傅會看客人去製作不同的壽司，一旦他發現客人懂得吃，師傅也捏的高興，就會一直捏出一些特殊的味道！！這點倒是真的，因為TOYA雖然對我們的一個KEY PERSONS很狗腿，但是師傅真的捏到一半有問我們，他今天心血來潮想捏一些他剛剛想到的味道，可以接受嗎？這種難得的體驗哪有說不要的呢？！哈哈
很HIGH的三人！！連黑社會都能這麼HIGH，其實就知道不簡單了吧！！哈哈！
這又是一道嶄新的味覺，鰻魚卷，看起來和平常在台灣吃的一樣，吃起來就是不一樣，差別就是那個密製的調料了！！
這是我加點的一貫活干貝，超甜！！甜到協理開始在咕嚕的念，這是第一次他已經吃很飽，甚至飽到很撐，但是看到食物送上來卻會毫不猶豫的吃下去，明明知道吃下去會撐的很難受！哈哈，我只能跟他說，來日本出差想減肥真的是天方夜譚！！
是啊，加點怎麼能錯過海膽呢？！呵呵，這種畫面應該不用版主贅述了吧！！
貝柱，漢字應該是這麼寫的！！是每個貝類被挖起來留下來的那塊，這個比較小，但是集合到這麼大塊，比干貝還甜美！！
烤鰻魚，和一般鰻魚作法不同，只是單純的蒸完之後就烤，沒家任何調味料，旁邊放一些柚子鹽，十分的清爽的鰻魚，對於食材，金太樓始終是那麼氣定神閒，似乎對於食材高水準表現，總是信心滿滿！
實在是太好吃了，難怪日本人這麼喜歡吃鰻魚！！
天婦羅炸魚和野菜，這一道有點油膩，不過對於做於結束這一餐，實在是個不錯的一道，特別喜歡日本用來炸的油，總是不會有那種膩的感覺！
TOYA說，一定要在最後喝味增湯，才是標準日本人的吃完一頓飯的句號，金太樓的味增湯，有放蜆下去熬湯，超級棒的濃濃的蜆味，太美妙了，好像又上了一次天堂，MATT～大概你最能體會吧！！除了我老婆以外唯二的幸運兒有去親身體會過～哈哈
http://www.kintaro-sushi.com/ 再補上網站一次，想去的人才有機會去，而且特別推薦就是本店（創始店）
你看，連黑社會都吃到這麼滿意，你就知道有多讚了吧！！協理～不要打我！哈哈
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版主~我最惋惜的就是沒有去吃過這家壽 司啦...以後還有這麼好吃的東西可以吃 嗎？
就算現在還是正常營業喔～隨時去都可以喔
雷董更像白手套~~
此言甚是，業務不就是合法正當的白手套嗎？哈哈